costela
suína com milho
RECEITA
Ingredientes(para 3 ou 4 pessoa):
Costela suína 500g, 2 ou 3 milhos , Açúcar 20g , 2 anis-estrelado, Gengibre 20 g , Cobola verde 10g , Sal a gosto , Óleo , Um colher de cachaça.
Modo de preparo:
1. limpe o milho, corte em segmento de círculo de 2.5 centímetro.
2. Cozinhe costela em água fervente.
3. Limpe e seque a panela, adicione óleo, espere 30s. E depois adicione açúcar, faça o fogo menor até açúcar fundir.
4. Faça o fogo maior, adicinone costela e frite. Um pouco tempo depois, adicione milhos e não pare a mexer.
5. 5 minuto depois, adicione os restos ingredientes e mexa. E depois, adicione 300ml água quente. Cozinhe 1 hora com fogo grande.
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